高品质营养供餐服务 助力青少年健康成长
规范化食安管控
作为肩负无数家庭幸福的校园供餐企业,公司坚决贯彻和执行食品卫生安全管控的相关措施。始终把食品安全作为企业发展的生命线,坚决做到:整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。2021年,公司在原有的中央厨房快检化验室基础上,新增设两家项目快检化验室,保障学生饮食安全、推动企业健康发展。
高品质的创研能力
公司始终注重技能型人才的吸纳和培养,现拥有厨师队伍 200 余人,取得公共营养师职业资格证书 25 人,取得中式烹调师职业资格证书 56 人,取得中、西面点师职业资格证书 38 人,公司设产品研发部,并成立创研小组,定期外出学习考察优秀的团餐菜品设计。不断打磨菜品,坚决落实产品标准化。
营养餐进校园
以营养餐进校园为切入点,诚真餐饮在满足学生用餐口味的前提下,努力实现:从“同学们爱吃什么我们做什么”转变为“孩子应该吃什么我们做什么”。结合学生成长需要,科学配比,使各类人群营养搭配、饮食健康及出品质量得到保障。为广大师生搭建科学、卫生、营养均衡的膳食结构。
精细化运营管理
从农田到餐桌,公司始终遵循科学规范的工艺流程,建立智慧食堂,使企业的日常运营管理实现了响应式,直接与政府相关部门联网,接受监管。严防严控学生供餐安全,严格落实食品安全主体责任。
专业化经营模式
公司针对小学、初中、高中、企事业单位等,有针对性的制定可行性运营方案,集配送餐、美食广场、会议用餐等多种供餐模式于一体,满足消费者多种需求。
中央厨房进校园
2016年公司创新思维,率先推行中央厨房进校园,探索学生餐的食品安全和品质监督管理新模式,预防和控制学校发生食品安全事故,切实保障广大学生饮食安全。
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